しばらく更新をさぼっていた日記を再開します。古い日記も折を見て追加していきます。
スーパーでエノキが安かったのでおもわず購入。これで作れる料理は，と考えて豚肉のエノキロール巻きに決定。
塩コショウで味付けした薄切り豚肉でエノキを巻いて，片栗粉をつけてフライパンで焼くだけ。味付けはしょうゆ・砂糖・お酒で照焼き風に。
最近はあまり料理をしないけど，久々に作るとやっぱりおいしい。がんばって明日も作ってみよう。
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