スーパーでエノキが安かったのでおもわず購入。これで作れる料理は,と考えて豚肉のエノキロール巻きに決定。
塩コショウで味付けした薄切り豚肉でエノキを巻いて,片栗粉をつけてフライパンで焼くだけ。味付けはしょうゆ・砂糖・お酒で照焼き風に。
最近はあまり料理をしないけど,久々に作るとやっぱりおいしい。がんばって明日も作ってみよう。
△上に戻る