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2005-02-03
晴れ

全国に広まる丸かぶり寿司

ゆりこ による 00:00:01 の投稿
カテゴリー: 食べ物・料理

きょうは節分です。関西では以前から、太巻寿司を切らずに、恵方 (徳のある方角) を向いて丸かぶりするという風習があります。食べている最中は口を訊いてはいけないというルールもあります。数年前まで関西ローカルの風習で、関東のスーパーでは特に太巻き寿司を売り出してはいませんでした。

しかし、コンビニがイベントを兼ねて2,3年前から予約販売を行うようになり、今年はついに全国の都道府県で販売されたようです。「恵方」という方角の概念が風水ブームにもマッチしていることや、値段も手軽な太巻き寿司というのがウケたんでしょうね。

節分といえば豆撒きが一番大きいイベントですが、これは家の中も外も豆だらけで汚れてしまうので、後片付けもラクな「寿司の丸かぶり」が流行るのもうなずけます。

関西生まれのわたしとしては、全国で丸かぶり寿司が買えるようになったというのは、なかなか感慨深いものがあります。関西の地盤沈下が叫ばれている中で、なかなかのヒットでしょう。

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