Yuriko.Net 個別記事

2006-06-24
晴れ

カフェ玖伊屋でチラガー披露

ゆりこ による 2006-06-29 02:33:00 の投稿
カテゴリー: 食べ物・料理
タグ:

チラガーの写真

5月に新宿西口地下で開催されていた「沖縄フェア」でチラガーを入手したので、今回のカフェ玖伊屋に持ってきました。豚顔皮の燻製で、本当に豚の顔そのままです。

とりあえず耳の部分だけ切って、細かく刻んで「ミミガー」として頂きました。厚めに切ってしまって食感が悪く、あまり人気が出ませんでした。ということで、耳以外は残ってしまい、冷凍庫に入れて次回以降に保管とします……。

トラックバック・コメント

  1. 2006-06-24 のカフェ玖伊屋
    東九条文庫センターで開催しました。いつきさんの料理:「雑菜 (チャプチェ)」「ミートスパゲティ2種」「手打ちうどん」などが出されました。

上に戻る

※スパム対策プラグインの影響により、すぐにトラックバックが反映されない場合があります。お手数ですが、半日ほど待ってみてください。
ごめんなさい。現在コメントフォームは閉じられています。

上に戻る