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2007-02-03
晴れ

ぬれ煎餅対決

ゆりこ による 2007-02-05 17:43:43 の投稿
カテゴリー: 食べ物・料理
タグ:

ぬれ煎餅焼けたかなの中身写真

USJ の後はカフェ玖伊屋に行きましたが、1月20日に行った銚子みやげの「ぬれ煎餅」を披露しました。話題の銚子電鉄のぬれ煎餅の他に、銚電に製法を教えた「イシガミ」の自作キットも持っていきました。

キットには素焼きの煎餅が12枚と、だし醤油150mLが入っています。煎餅をオープントースターで2分弱温めて、付属のだし醤油をたっぷり入れた皿に浸します。すると、煎餅が醤油を吸い込んで柔らかい煎餅ができるわけです。素焼きの状態では普通の煎餅と同じように固いですが、醤油を吸わせるから柔らかくなって「ぬれ」というわけですね。

銚子電鉄のぬれ煎餅も美味でしたが、さすがに作りたてアツアツにはかないませんでした。なお、熱いこともあってか、味 (辛さ) も銚電の煎餅よりも濃厚でした。

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