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2010-06-08

今年の梅酒はラムの予定

ゆりこ による 21:45:55 の投稿
カテゴリー: 食べ物・料理
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サントリーホワイトラム 750mL が3本

今年も梅酒を漬ける季節となりました。去年のジン梅酒がとてもおいしい出来で、あっという間になくなりそうなので、今年は多めに漬けることとします。ブランデーを検討しましたが、「元から色がついている」のが面白さに欠けます。よって、ラムを試すことにしました。サントリーのホワイトラム 750mL を3本入手しました。漬けるのはまだで、あさってぐらいから梅の仕込みを行います。

そして、ジン梅酒もまた漬けます!! 今年は 750mL を4本入手して 3L 作ろうかと………。アルコール度数は 37.5% じゃなくて 47.5% のにするかもしれません。

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  2. [...] ラム酒は 720mL を3本購入していましたが、瓶に余裕があったので1本追加購入して 2.8L としました。ジンは去年よりも度数と量をアップ、氷砂糖を減らしました。梅はほぼ同じ量なので、 [...]

    Yuriko.Net » ラム梅酒・ジン梅酒・スピリタス梅酒を漬けたからのピンバック — 2010年6月10日 23時27分57秒
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