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2010-01-02
晴れ

2日目の雑煮はすまし汁

ゆりこ による 21:13:34 の投稿
カテゴリー: 日常生活,食べ物・料理
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水菜と焼いた丸餅の汁

水菜と焼いた丸餅の汁

わが家は大阪風の雑煮ですが、2日目は1日目と異なり、すまし汁に水菜と焼いた丸餅が入った「焼き雑煮」です。1日目の白味噌とは全く違う味であるところがミソです。おそらく、白味噌の雑煮は「あまりおいしくない」から2日目は味を変えてしまうのでしょう;-) 他の地域は「3日間同じ雑煮」というのが多いようです。