2006-08-28

鰻丼も来た

yuriko(d) による 17:45:58 の投稿
カテゴリー: 2006年08月 USJのWTW特別ショー,食べ物
タグ:
200608281735000.jpg

一緒に注文した鰻丼も来ました。
表面はカリッと焼けているのに中はフワッとしています。皮はしっとりしているので、おそらく蒸しを入れてる (関東風) のでしょう。
タレは少し甘目です。ご飯は水分が少し多くて柔らか目となっています。タレとの絡み具合いは適量で所々白い部分が見える状況です。ご飯は身に比べて多目に盛ってあるので、身をセーブ気味で食べる必要があります。

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