2009-01-11
晴れ時々くもり

豚丼どんぐり屋

yuriko(a) による 11:46:42 の投稿
カテゴリー: 2009年01月 会津若松旅行,食べ物
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ちょっと早いですが、駅前の豚丼屋「どんぐり屋」に入りました。肉が120gの「菊」はごはんの中間にも肉が入っています (関西で言う「間蒸し」)。肉は厚切りで食べごたえがあります。甘目の味付けで本場そのものですね。グリーンピースがあればバッチリでしょう。

[追記] ただ、味付けは「何か足りない」という感じでした。現状ではまだ家庭料理の域を脱していないように思えます。これだったら、ソラチの豚丼のたれを使って自分で作った方がいいかも ;-)

この店のオモロイところは、2人の店員が、ピアノ調律できる人と、温泉ソムリエの資格(?)や最上川検定の認定証を持っている人だったりするところです。

[GPS情報URL]

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