2013-09-15

五島軒で夕食

yuriko(i) による 20:22:16 の投稿
カテゴリー: 2013年09月 OSC北海道に出展,食べ物
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函館山を降りまして、麓にあるレストラン五島軒に入ります。函館開港から存在する由緒ある洋食店です。
初代が明治時代に作ったまかないカレーと、二代目が大正時代に作ったイギリス風カレーのあいがけカレーにしました。
明治のカレーはクリーミーで甘口、大正のカレーは現在にも続くレシピで玉ねぎの旨味がしっかりと含まれた中辛カレーです。
どちらも素晴らしい味ですが、やはり二代目のカレーの完成度は群を抜いていますね。